|
L'azienda
Agricola Paladino, di Paladino Antonio, in collaborazione con il
Comune di Santa Croce di Magliano (CB), con la Proloco 4torri e
con l'ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi), sta
organizzando, in occasione dell'Ultimo sabato d'aprile (giorno
in cui a S.Croce di Magliano si celebra la festa della Madonna
dell'Incoronata) una giornata all'insegna del gusto.
Durante
la giornata sarà possibile, dopo aver assistito alla suggestiva
benedizione degli animali, che come da tradizione si svolge nel
centro del paese, degustare i prodotti tipici della zona
(formaggi vaccini, ovini e caprini, olio, salumi,vino, miele…)
, in particolare la TRECCIA TIPICA DI SANTA CROCE DI MAGLIANO
che rappresenta, insieme agli animali, il simbolo di questa
festa particolarmente amata e seguita dalla popolazione di Santa
Croce.
Le
degustazioni saranno guidate da esperti del settore che
illustreranno le caratteristiche e le qualità dei
"tesori" che il nostro territorio ci offre e che non
tutti conoscono.
Scopo
dell' evento è quello di promuovere la scoperta e riscoperta di
sapori ormai perduti nel tempo offuscati dalle quotidiane
"cattive abitudini" , vogliamo mostrare come la
semplicità della materie prime con l'abilità e l'esperienza
delle mani dell' uomo diventano opere d'arte da apprezzare con
tutti e cinque i sensi.
Durante
la degustazione, infatti, potrete assistere dal vivo alla
realizzazione della Treccia e di altri prodotti e piatti tipici.
Un'altra
immancabile protagonista della giornata sarà, come in ogni
festa che si rispetti, la musica. Non una musica qualsiasi:
nella manifestazione sono attese le esibizioni del maestro di
tamburi a cornici Walter Santoro e del "poeta"
dell'organetto il laziale Giuliano Gabriele, che termineranno
proprio nel nostro paese la tre giorni che li vedrà impegnati
dal 23 al 25 aprile tra Larino e Santa Croce
( per info itinerarifrentani@hotmail.it
e www.santacroceonline.com ).
Vi
aspettiamo numerosi per una full immersion nella campagna
santacrocese che pullula di bontà, tradizione e voglia di
soddisfare anche i palati più esigenti.
Per
ulteriori info:
Azienda Agricola Paladino
0874/729928
0874/729928
www.aziendapaladino.com
azienda.paladino@yahoo.it
|
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
